CAVEAU DU MAS

IGP Aveyron (Syrah, Cabernet-Sauvignon) 2022

12,5% vol

À la dégustation :couleur rouge pourpre

Bouche : vive, harmonieuse, belle typicité, bien équilibrée, fruitée, pleine et gouleyante

Nez : notes plaisantes composées de fruits rouges et de fleurs

Accords : charcuterie, volaille et plats régionaux

Température de dégustation : 16 °C

Zone de production : France / Aveyron / Vallée du Tarn / Parcelle Vezels Bas

Particularité : les raisins sont sélectionnés sur pied avant récolte

Vinification : raisins vinifiés traditionnellement avec une macération de 25 à 30 jours en cuve séparée. L’élevage dure environ 4 à 6 mois en cuve fibre

Conditionnement : carton de 6 bouteilles couchées.