AOP Côtes de Millau (Gamay, Syrah)
À la dégustation :couleur rose pâle
Bouche : gourmande et rafraichissante
Accords : apéritif, poissons et cuisine exotique
Température de dégustation : 8/10 °C
Zone de production : France / Aveyron / Vallée du Tarn – Montjaux
Particularité : vendange manuelle
Vinification : élaborée par saignée de cuves, vinifié à basse température de façon à développer les arômes.
Conditionnement : bouteille bordelaise, carton de 6 bouteilles couchées