LA TOUR

IGP Aveyron (Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Gamay) 2022

12,5% vol

À la dégustation :couleur rouge grenat aux reflets violets

Bouche : vive et harmonieuse, belle typicité

Nez : notes intense de fruits rouge

Accords : charcuterie fine, agneau et veau accompagné par exemple d’un aligot

Température de dégustation : 13/15 °C

Zone de production : France / Aveyron / Vallée du Tarn – Saint Rome de Tarn / Parcelle Vezels

Particularité : vendange manuelle en conversion AB

Vinification : Rendement faible et vinification traditionnelle en macération de 25 jours. L’élevage dure 6 mois en cuve inox

Conditionnement : bouteille bordelaise, carton 6 bouteilles couchées.