ROC AGEL

IGP Aveyron (100% Gamay)

13% vol

À la dégustation :couleur rouge intense et brillante

Bouche : gouleyante et facile

Nez : notes de framboises et fleurs

Accords : apéritif, veau et volaille, poisson vapeur, feuilleté salé

Température de dégustation : 13/15 °C

Zone de production : France / Aveyron / Vallée du Tarn Montjaux / Parcelle de Roquegel

Particularité : sélection parcellaire, terrasses de schistes, 400m altitude, vendange manuelle en conversion AB

Vinification : Rendement faible et vinification traditionnelle en macération de 25 jours. L’élevage dure 6 mois en cuve inox.

Conditionnement : bouteille bourgogne, carton 6 bouteilles couchées.